在饱和温度下，饱和空气有一个容纳水蒸气的极限值，这个值会随着温度的降低而减少。长沙格力中央空调就是利用这个原理，通过降温的方法使不饱和空气达到饱和，再由饱和到空气凝结出水珠，即结露...
自然界中的空气，是由数量基本稳定的干空气和数量经常变化的水蒸气组成的混合物，这种混合物称为湿空气，也就是我们常说的空气。绝对的干空气在自然界中是不存在的，因为地球表面大部分是海洋、河流和湖泊，每时每刻都有大量的水分蒸发为水蒸气进入到大气中，所以自然界中的空气都是湿空气，习惯上称为空气。
湿空气中水蒸气的含量不多，通常只占空气质量分布的千分之几到千分之二十几，但变化却较大。水蒸气的含量随季节、天气、水汽的来源等情况经常发声变化，给人类的生产和生活带来很大影响。
在饱和温度下，饱和空气有一个容纳水蒸气的极限值，这个值会随着温度的降低而减少。长沙中央空调就是利用这个原理，通过降温的方法使不饱和空气达到饱和，再由饱和到空气凝结出水珠，即结露。
我们把在一定大气压下，湿空气在含湿量不便的情况的情况下，冷却到相对湿度等于100%时所对于的温度，称为空气的露店温度。如果空气温度讲到露点温度一下，空气中水蒸气的含量超过该温度下所允许的最大限度值，此时，空气中的一部分水蒸气就会凝结出露珠而被析出，出现结露。长沙格力家用空调运行中蒸发器表面出现凝结水；秋天的早晨，草木、禾苗的枝叶上出现露水，就是这个原理形成的。